FIT Kasza gryczana z ciecierzycą i warzywami

MOJ POMYSŁ NA OBIAD 💚
Odżywcza, aromatyczna i przepyszna kasza gryczana z ciecierzyca i warzywami.

Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka oraz posiada znaczne ilości wszystkich niezbędnych aminokwasów. Jest również źródłem węglowodanów złożonych, błonnika, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera także znaczne ilości fosforu, witaminy B9, żelaza, cynku, magnezu oraz potasu.
Wysoka zawartość składników odżywczych sprawia, że jest to pokarm niezwykle cenny dla naszego organizmu. Jej regularne spożywanie może przynieść ogromne korzyści dla zdrowia bowiem:
zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego; 

wspomaga leczenie cukrzycy; 

przyspiesza trawienie oraz obniża poziom glukozy we krwi; 

pozytywnie wpływa na płodność; 

wspomaga funkcjonowanie śledziony, trzustki oraz żołądka; 

poprawia stan i wygląd skóry, włosów oraz paznokci; 

podnosi odporność organizmu; 

pomaga obniżyć zawartość cholesterolu we krwi. 

Składniki:
100g kaszy gryczanej 

Mix warzyw

2 jajka

50g ugotowanej soczewicy 

1 cebula 

Mały jogurt naturalny

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżeczki przecieru pomidorowego 

czubata łyżeczka słodkiej papryki

pół łyżeczki chilli

Pieprz, sól

Przygotowanie:
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu. Smażymy jajka i mieszamy z kaszą. Na patelni delikatnie dusimy warzywa.Nastepnie podsmażamy na oliwie pokrojoną cebulę. Dodajemy przecier pomidorowy wymieszany z jogurtem. Doprawiamy. Dodajemy ciecierzycę i gotujemy razem kilka minut.
Gotowe! Przygotowaną ciecierzycę podaję z kaszą i warzywami😊